Cách làm mì sốt kem siêu ngon, đơn giản [XEM NGAY]

Cách làm mì sốt kem siêu ngon, đơn giản, dễ dàng làm tại nhà. Mì sốt kem là món ăn nhận được sự yêu thích của rất nhiều người. Cùng tham khảo ngay trong bài viết dưới đây của Nem Nướng Gánh để lưu ngay công thức chế biến cho món ăn này nhé!

Cách làm mì sốt kem siêu ngon

Nguyên liệu

Mì Ý: 80 gram
Kem whipping: 80 ml
Bột phô mai: 1 muỗng canh
Bơ lạt: 10 gram
Tôm tươi: 150 gram
Sữa tươi không đường: 40 ml
Phô mai: 1 muỗng canh
Tỏi: 1 củ
Rau mùi tây: 10 gram
Muối: 1/2 muỗng cà phê
Tiêu: 1/2 muỗng cà phê
Cách làm mì sốt kem
Nguyên liệu

Cách làm mì sốt kem

Sơ chế nguyên liệu

Bóc vỏ tôm tươi, bỏ chỉ lưng và ướp với muối và tiêu khoảng 5 phút cho ngấm gia vị. Nếu có điều kiện thì hãy ướp thêm với chút rượu và gừng để tôm ngon, thấm gia vị hơn và khử được mùi tanh tốt hơn nhé!

Cách làm mì sốt kem

Sơ chế nguyên liệu

Luộc mì Ý

Đun một nồi nước sôi và cho một tí muối ăn, sau đó bỏ mì Ý vào nồi luộc từ 8 – 10 phút.

Dùng đũa hoặc đồ gắp mì gắp mì lên, nếu nhìn thấy mì rủ xuống thành hai đường đồng thời thì đó là độ chín tới của mì. Thế là đã luộc mì thành công rồi.

Sau khi vớt mì ra, xả mì qua nước lạnh hoặc cho vào tô nước đá cho mì nguội và cho một chút dầu ăn hoặc dầu ô liu để sợi mì không bị dính vào nhau.

Làm mì Ý sốt kem phô mai

Bắc một chiếc chảo và đun chảy bơ, sau đó cho tỏi băm vào phi thơm.

tiếp theo hãy cho tôm tươi vào xào đều đến khi tôm săn lại và có màu đỏ.

Khi tôm vừa săn lại thì cho vào sữa tươi và kem whipping béo ngậy vào, đợi đến khi sốt kem sôi thì cho bột phô mai permesan và phô mai sợi cheddar vào để phô mai tan chảy.

Nêm một ít muối và tiêu vào hỗn hợp sao cho khẩu vị vừa ăn, tiếp tục cho mì đã luộc vào đảo đều với sốt rồi tắt bếp. Vậy là đã nấu xong, giờ thì trang hoàng ra dĩa thôi.

Cách làm mì sốt kem

Làm mì Ý sốt kem phô mai

Thành phẩm

Sợi mì vàng lấp lánh cùng với sốt kem phô mai béo ngậy, vị đậm đà từ thịt tôm hòa quyện lại với nhau trở thành một món ăn hấp dẫn khó cưỡng lại.

Cách làm mì sốt kem

Thành phẩm cách làm mì sốt kem

Như vậy, Nem Nướng Gánh đã giải đáp cho bạn cho bạn về cách làm mì sốt kem. Hy vọng với những chia sẻ trong bài viết này sẽ giúp bạn có thêm những thông tin hữu ích về công thức làm món ăn này nhé!

Xem thêm: